Wieso gibt es (fast) keine weissen Bio-Eier mehr?
Die Bio-Eierbranche hat vor einiger Zeit beschlossen, dass alle geschlüpften Küken leben sollen, also auch die Hähne der Legerassen aufgezogen werden. Nach einer Übergangszeit wird das seit diesem Jahr zu 100% umgesetzt.
Weil aber „Güggel“ der weissen Legerassen sehr langsam zunehmen, aber dafür sehr viel Futter benötigen, setzten die meisten Hühnerhalter jetzt auf braune Legerassen. Diese legen aber braune oder beige Eier. Mehr dazu gibt es hier:
Gibt es deshalb jetzt keine schön gefärbten Ostereier mehr? 😧
Doch, farbige Ostern sind nicht gefährdet! Auch braune oder beige Eier können schön bunt und natürlich gefärbt werden. Die richtige Technik gibt es hier:
Ostern ist also gerettet und unsere aktuell heranwachsenden braunen Junghennen werden nächstes Jahr für genügend (braune) Eier sorgen…